博多長浜ラーメン健太

7月24日、高円寺駅周辺で用事があり、ついでに寄ることができるラーメン屋はないか？と思って駅周辺のお店の評判を調べ、こちらにお邪魔しました。

メニューはラーメンの一択。ですので、自分もラーメンを注文しました。一口食べてみての感想としては、自分の好きな豚骨ラーメンだ！でした。店内にも「くさうま」という掲示あるくらいなので、豚骨の香りが口の中に広がります。まさに求めていたのはこれだ、というスープでした。

ここのところ豚骨ラーメンの評判がいいお店に行くと、決まって「臭みは無く、うま味だけを抽出～」と言うような謳い文句を掲げているお店が多く、「臭い方がいいんだけどな・・・」と思うことが多かったのです。なので、この豚骨の香りがしっかり残っているスープは探していたけど見つけられなかった方向のお店でした。

迷わず替え玉も注文し、また高円寺に用事を作って食べにこようと思う一杯でした。ご馳走様でした。